Nakupování by se mělo stát požitkem, říká pro Retail Info Martijn Kanters

Produktivita českých obchodů je vysoká, Češi utrácejí hodně za potraviny a málo za módu - tyto a další zajímavé informace vyplynuly z rozhovoru, ke kterému jsme si pozvali pana Martijna Kanterse, head of Consulting & Research ze společnosti DTZ. Vaše společnost DTZ vydala v těchto dnech zajímavou brožuru Insight: Czech Republic Retail Market. Jedná se o analýzu produktivity a dalších aspektů maloobchodního trhu v ČR v porovnání se zahraničím. Z vašich informací vyplývá, že produktivita obchodů v ČR je vyšší než v dalších evropských zemích. Jak si tuto skutečnost vysvětlujete?

Lze to vysvětlit tím, že nabídka ploch a konkurence v západní Evropě, hlavně v Německu a Nizozemí, je daleko vyšší. Nabídka ploch také rostla rychleji než poptávka. Následkem toho se snižovala produktivita obchodních ploch. Ten samý trend se dá očekávat i v ČR.

Myslíte si, že do budoucna česká retailová produktivita dále poroste a nebo se spíše jedná o její „strop"?

Viditelný trend ve světě je snižování produktivity maloobchodních ploch. Ovšem vzhledem k tomu, že se snížila plánovaná nabídka ploch na další roky a spotřebitelské výdaje se zvýší rychleji než nabídka ploch, dá se očekávat, že produktivita ploch zůstane vysoká dalších několik let.

Která odvětví patří dle studie k těm nejefektivnějším a která jsou naopak na protipólu?

V porovnání se západní Evropou jsou nejproduktivnější odvětví DIY/ hobbymarkety, nábytek a spotřební elektronika. Hlavně v segmentu hobbymarketů a nábytku je průměrná produktivita 5 nejproduktivnějších obchodníků v ČR více jak dvojnásobná oproti Nizozemí. Nejméně produktivní jsou super a hypermarkety a móda. V případě super a hypermarketů ovšem v ČR většina prosperuje relativně dobře v porovnání s Polskem a Maďarskem. Nejproblematičtějším segmentem je móda, kde je průměrná produktivita 5 top prodejců 15 % pod celkovým agregovaným průměrem českého retailového trhu a jen dva dosahují dobrých výsledků - H&M a New Yorker.

V jakém segmentu spatřujete hlavní výzvu pro developery i retailery?

Vzhledem k vysoké produktivitě považuji za hlavní příležitost segmenty DIY/ hobbymarkety, nábytek a spotřební elektroniku.

Pět největších prodejen v ČR má za metr čtvereční plochy obrat přes 60 tisíc korun a rekordmanem je IKEA s obratem ve výši 77 tisíc Kč. Můžete nám říci, které obchodní řetězce to jsou a v čem je tajemství jejich úspěchu?

Důvodem pro velmi dobrou efektivitu je skutečnost, že v tomto segmentu panuje nízká nabídka a malá konkurence. Například v Nizozemí je polovina všech retailových ploch právě v tomto segmentu. Toto vše jsou ukazatele pro velký potenciál na další rozvoj především s příležitostmi pro nové obchodní řetězce typu „category killer“ a specializované koncepty, jako jsou nábytková nákupní mola či nákupní třídy věnované nábytku, a retail parky.

A jak se v posledních letech vyvíjí poptávka zákazníků? Mění se výrazně jejich nákupní priority?

S rostoucí úrovní příjmů v ČR v posledních letech by bylo očekávaným efektem snížení podílu výdajů na potraviny a zvýšení podílu nepotravinových výdajů. Toto se ovšem událo ve velmi omezené míře. Výdaje na potraviny zůstávají vysoké a dosahují téměř 50% retailových výdajů, dalším rysem jsou nízké a stagnující výdaje na módu.

Co si myslíte o budoucím vývoji maloobchodních ploch v ČR a v Evropě? Odhadujete v něm nějaký výrazný rozdíl mezi českým a zahraničním prostředím?

Vývoj je stejný - jako jinde ve světě. Nový realitní development se bude muset soustředit více na nabídku unikátní a bezkonkurenční zkušenosti s nakupováním v jednom či dvou segmentech, mít více než jednoho hlavního kotevního nájemce typu „category killer“ a soustředit se na požitkové spíše než užitkové hodnoty nakupování s cílem vytvořit zážitkové nakupování. Samotné nakupování bude zážitkem - a to nejen přidáním kina či volnočasových aktivit k obchodním plochám. Takové uvažování plně otevře nové možnosti - například kombinace nakupování se vzděláním a gastronomií v nových konceptech, viz nákupní centrum specializované na potraviny.

V současnosti také silně narůstá obliba nákupů přes internet. Domníváte se, že by mohla v dalších letech nějak výrazně ukrojit z obratu maloobchodních prodejců?

Ano, bude je ovlivňovat. V současnosti ovšem dosahují internetové prodeje jen asi 2,7 % z celkových maloobchodních výdajů, např. v USA je to až téměř 10 %. Retaileři budou více a více zavádět strategie založené na větším množství prodejních kanálů a to bude mít vliv na jejich kamenné obchody, které se opět budou muset více zaměřit na to, aby nabídly zážitkové nakupování. Dobrým příkladem jsou obchody Apple v USA, které spíše vypadají jako vkusné herny než klasické obchody.

Děkujeme za rozhovor.

Fotografie